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Vor 20 Jahren hat Marc Offenbacher das Segeln für sich entdeckt. Doch das ist nicht die einzige Sportart, in der er zu Hause ist. Auch beim Paragliding, Skitourengehen oder Skydiving erkundet er die Welt aus anderen Perspektiven und fängt diese als Fotograf ein. Dieses Jahr ging er mit 1a Yachtcha..
Istrien: Fuži mit Trüffelsauce, wahlweise mit Boškarin-Rind (Fuži s tartufima) In den Gerichten Istriens kommen die Früchte des Landes und des Meeres zusammen, darunter Trüffel, Miesmuscheln, Fleisch, Feigen, Wein und Olivenöl. Auch der Einfluss Italiens, von dem Istrien nur durch einen dünn..
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